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www.038058.com学生食堂监督管理办法

编辑: 来源: 日期:2019-03-15 16:20:00

www.038058.com学生食堂
监督管理办法
(2019年3月13 日修订)

www.038058.com是寄宿制学校,搞好后勤服务,让广大师生在安全卫生的前提下,吃饱吃好,既是举办者的责任,也是学校管理者的应尽职责,更是广大师生和家长的迫切愿望。“民以食为天,食以安为先!”青少年学生正处于生长发育的关键期,抓好学生食堂监督管理尤其重要。为了加强www.038058.com学生食堂监管工作,现将www.038058.com学生食堂监督管理办法修订予以公布:
一、接受上级有关部门审查监管
1、按上级行政审批部门的规定进行资格审核和依法监管。学校学生食堂的开办,依法依规报备审核,设施设备、场地条件、卫生情况、人员配备、食材进货、安全防范等符合相关条件,取得相关证照。www.038058.com学生食堂是4A食堂。学生食堂接受上级行政审批部门随时进行的依法监管。
2、接受上级和属地教育、卫生、市场监管等部门的检查监管。作为成都市教育局直管学校,www.038058.com学生食堂接受成都市教育局、成都市卫健局、成都市市场监督管理局以及属地温江区教育局、温江区卫健局、温江区市场监督管理局等部门的随时抽查检测监管。

二、建立校方主管、家长学生参与的多方监管机制
学校是监管主体,校长是第一责任人。
1、学校医务人员监管。每天校医专人深入学生食堂,检查清洁卫生、操作规范、食材采购、食品留样等。不合规范和标准的,马上要求整改并报告相关领导。
2、分管部门监管。学生生活管理处干部每周不定时深入学生食堂全面检查食材来源、食材质量、操作流程、质检留样、台账记录、学生就餐等方面的工作情况,并做好记录。对需进一步完善和整改的事项及时汇报,并督导改进。
3、学校党政领导监管。学校校长、分管校长、校级党政干部和总务、德育、学生生活管理等部门干部每日按编排的食堂值班表深入学生食堂督查并与学生一起就餐,发现问题及时反馈并马上督导解决。
4、教师监管,学校实行师生同堂同餐同吃制度。每日生活老师、行政值班的干部、教师和职员参与学生食堂管理,全校教职员工一日三餐与学生在食堂吃同样的饭菜,发现问题及时反馈,提醒整改并跟进督促。
5、家长代表监管。校级、年级家委会建立家长膳食委员会。工作日期间每天指派不少于2人持家委会代表证、穿食堂工作服、戴口罩深入学生食堂,观察实际操作,观看明厨亮灶实况,了解学生食材,与学生吃同样的饭菜,书面反馈意见,在家长群及时如实报道。发现问题马上交流和反馈,并跟进监督整改情况。
6、学生代表监管。一是校学生会生活部干部,定期或不定期将自己深入学生食堂见闻情况向德育处干部、后勤经理等汇报反馈交流,二是由学生自发成立的学生膳管会,定期或不定期地与德育处干部、后勤经理等就了解情况进行意见反馈、交流沟通、督促改进。三是校园社会实践班级(即“文明监督岗”)同学深入学生食堂监督检查,维持就餐秩序,并及时反馈交流。

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2019年03月13日

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